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ナッツ グラノーラ
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ナッツ グラノーラ-レシピのメイン写真

ナッツ グラノーラ

おやつ缶
おやつ缶 @cook_40110566

ドライフルーツ抜きのグラノーラが食べたくて。シリアルとして食べるグラノーラよりややお菓子寄り。ザクザクと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
グラノーラ大好き!でもドライフルーツは歯にねちっとくっ付くから嫌。ならば作るしか無い!と好みの配合で作り始めたのがきっかけです。最近はこの配合で安定しています。

ドライフルーツ抜きのグラノーラが食べたくて。シリアルとして食べるグラノーラよりややお菓子寄り。ザクザクと美味しいですよ。
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おやつ缶
おやつ缶 @cook_40110566

ドライフルーツ抜きのグラノーラが食べたくて。シリアルとして食べるグラノーラよりややお菓子寄り。ザクザクと美味しいですよ。
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材料

  • ◆粉状黒砂糖 80g
  • ◆塩 小さじ1/4
  • ◆ココナッツオイル 80g
  • ◆はちみつ 大さじ2
  • ◆水 大さじ1
  • ◎オートミール 200g
  • ◎薄力粉 100g
  • ◎BP 小さじ2
  • ◎アーモンド(粗く刻む) 100g
  • ◎くるみ(粗く刻む) 50g
  • ◎ココナッツロング 30g
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに◆の材料を全て入れ、弱火にかけてヘラで混ぜます。溶けて混ざればOK。焦がさないよう注意。

    • ナッツ グラノーラ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに◎の材料を全て入れて、ざっと混ぜておく。

  3. 3

    作り方1のボウルに◎を全部加え、ヘラで満遍なく混ぜ合わせる。

    • ナッツ グラノーラ作り方3写真
  4. 4

    天板にオーブンシートを大きめに敷き、3を均等に広げ、150度のオーブンで50分程度、時々混ぜながら焼く。

    • ナッツ グラノーラ作り方4写真
  5. 5

    全体にこんがり焼き色がついたら出来上がり。多少柔らかくても冷めればかたくなります。

    • ナッツ グラノーラ作り方5写真
  6. 6

    湿気ると美味しく無いので、冷めてから乾燥剤と共にジップロック的な袋に入れ保存します。

    • ナッツ グラノーラ作り方6写真

コツ・ポイント

身体に良さげなのでココナッツオイルにしていますが、サラダオイルやバターで代替してもかまいません。
バターで作ると更にお菓子っぽく大変美味しくなりますが、食べ過ぎてしまう危険大です。バターの場合は塩と水は入れません。
シナモンを入れても美味。

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おやつ缶
おやつ缶 @cook_40110566
2014/06/29 02:36に公開

このレシピのキーワード

グラノーラ オートミール はちみつ くるみ 薄力粉 アーモンド 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837640
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