甘糀のマチェドニア

Name: 甘糀のマチェドニア
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 8粒; キウイ 1個; バナナ 1本; レモン汁 適量; 甘糀 大さじ2; 塩糀 小さじ1

糀屋本店 @kojiyahonten

旬のフルーツで、簡単！砂糖不使用！体が喜ぶ甘酸っぱさ。子どものおやつにも♪
このレシピの生い立ち
イタリアでポピュラーなフルーツデザート「マチェドニア」。砂糖を甘糀と塩糀に置きかえて、体も喜ぶレシピにしました＾＾

甘糀のマチェドニア

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材料

2～3人分

いちご 8粒
キウイ 1個
バナナ 1本
レモン汁適量
甘糀大さじ2
塩糀小さじ1

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作り方

1

バナナは好みの大きさに切り、変色しないようにレモン汁をかけておく。
2

いちご、キウイも食べやすい大きさに切り、（１）のバナナと甘糀・塩糀も加えて全体をまぜあわせる。
3

ラップをして、冷蔵庫で30分ほど休ませるとひんやりと、味が馴染んで美味しい。器に盛って、完成！

コツ・ポイント

ヨーグルトやアイスを添えても素敵。
果物なら何でもＯＫ！
旬のものをいただきましょう！（写真はりんごとパイナップル）スイカやメロンも◎

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つくれぽ

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糀屋本店 @kojiyahonten

2016/05/13 05:33に公開

糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆

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