トマトソース作り。
ケチャップ、オリーブオイル、生姜、ニンニク、をボウルに入れてよく混ぜる

玉葱（今回は新玉ねぎ）みじん切り、鯖の水煮缶はボウルに入れておく

フライパンに油を敷いて玉葱を炒める。透明になってきたら鯖の水煮缶を加える。少し煮立たせて①を加えて中火で3分コトコト

パスタを表記時間より少し固めに茹でる。茹で上がったらザルに。湯で汁少しだけ残しておく。

③のフライパンにパスタを投入して絡める。このときソースに先程の湯で汁を少し足してのばす（入れすぎ注意！）

絡まったパスタにとろけるチーズを加えてまんべんなく溶けるまで混ぜる。
お皿に盛って出来上がりです。