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フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き
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フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き-レシピのメイン写真

フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
このレシピの生い立ち
下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。
油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
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下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。
油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。

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runa10
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北海道

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
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下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。
油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。

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材料

2~3人分お弁当用
  1. ベビーホタテ 12個
  2. 小麦粉 適量
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★醤油(減塩醤油使用) 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ半分
  7. ★チューブ生姜 1㎝
  8. 白ゴマ 適量
  9. あればゆで卵やうずらの卵
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテはやさしく水で洗い、水分をキッチンペーパーで取り除きます。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に小麦粉を入れてホタテ全体に薄く粉をまぶします。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせよく混ぜておきます。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに工程3の合わせダレを入れてフツフツしてきたら、ホタテを入れます。
    火加減は中火で。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方4写真
  5. 5

    ホタテを裏表に返しながらタレを絡めます。
    トロンとしてきますので、ゆで卵やうずらの卵を入れる時はここで入れてください。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方5写真
  6. 6

    仕上げに白ゴマを振って完成です。

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方6写真
  7. 7

    16/5/23 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♡

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方7写真
  8. 8

    ♡RIE♡さんがうずらの卵と焼きネギを添えてくださりました!
    おつまみに最高ですね♡
    ご参考にどうぞ♬

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方8写真
  9. 9

    200068さんがかぶ入りで作ってくださりました!ホタテの旨みしみたかぶは煮物として召し上がることができますね♪有難う❤

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方9写真
  10. 10

    2018/6 Cookpad海外サービスにてレシピを紹介していただきました。関係者の皆様ありがとうございます。➡︎➡︎

  11. 11

    http://StitchAndShare.com/y2p5Bdx-qwU

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方11写真
  12. 12

    19/8/31 お陰様で100人の皆様からつくれぽを頂きました‼ありがとうございます♡

    • フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き作り方12写真

コツ・ポイント

ホタテを洗ったり、小麦粉をまぶす時は、ヒモが剥がれてきますのでやさしく扱ってください。

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runa10
runa10 @runa10u_u
2016/05/13 03:10に公開
北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました4月〜9月は市内引越しまで娘が同居しています👩‍🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週5日のゆる〜い仕事(16:00まで)をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ(16:30〜18:00)を習慣化🏋️‍♀️現在、6/21おたる運河ロードレースに向けて練習中🏃‍♀️‍➡️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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