安納芋でつくる！丸ごとスイートポテト♪
na♡＊ @cook_40093600
安納芋の甘みで砂糖不使用のスイートポテト♡
このレシピの生い立ち
頂いた安納芋を使って安納芋の甘みを
活かしたお菓子を作りたくて(*´-`)
安納芋でつくる！丸ごとスイートポテト♪
安納芋の甘みで砂糖不使用のスイートポテト♡
このレシピの生い立ち
頂いた安納芋を使って安納芋の甘みを
活かしたお菓子を作りたくて(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋を綺麗に水洗いし、縦半分にカット。
両先1センチ程カットし、水につけアクを抜く！
オーブンを180℃に予熱。 - 2
安納芋を耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で5分〜6分チン！
竹串がスーッと刺さればOK - 3
皮を残すようにスプーンで中をくり抜く！
芋が温かいうちにバターを入れ、マッシャーで潰す。 - 4
柔らかさを調整しながら生クリームを少しずついれる！
※安納芋は甘みがある為砂糖不使用
甘さをみて足りなければ砂糖を入れる - 5
くり抜いた安納芋の皮に④を入れる
スプーンの裏で軽く押すように入れれば、綺麗に入ります！ - 6
卵黄を塗り180℃のオーブンで10分
↓
一度取り出し卵黄を2度塗り
黒ごまをトッピング！
更に10分〜15分焼く！ - 7
さつまいもバージョン
ID:18172403 -
- 8
ラッピングしてプレゼントにも
オススメです！！(*^o^*) -
コツ・ポイント
牛乳より生クリームで作ったほうがしっとりします！
焼き色が薄い場合はオーブン上段で焼いてみて下さい。
オーブンによって焼き時間は異なります。
☆★Point★☆
卵黄は2度塗りする方がツヤがでるので
ぜひ2度塗りを…
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936376
