Mangut lele simple

Name: Mangut lele simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram lele (goreng setengah matang); 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; secukupnya ketumbar; secukupnya merica; 2 ruas jari kencur; 2 ruas jari kunyit; 3 buah cabe merah keriting(sesuai selera); 2 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm perasan jeruk lemon(skip klo ga ada); secukupnya garam; secukupnya gula; 5 buah cabe rawit(sesuai selera)

rismapuspita18 @raynaya

Bandung

Mangut lele simple

rismapuspita18 @raynaya

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 gramlele (goreng setengah matang)
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
secukupnyaketumbar
secukupnyamerica
2 ruas jarikencur
2 ruas jarikunyit
3 buahcabe merah keriting(sesuai selera)
2 ruaslengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdmperasan jeruk lemon(skip klo ga ada)
secukupnyagaram
secukupnyagula
5 buahcabe rawit(sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

B. Merah, b. Putih, kemiri, ketumbar, merica, cabe merah, kunyit, kencur, semua diulek,lengkuas,serai geprek lalu tumis, masukan daun jeruk,cabe rawit dan salam tumis sampai harum
2

Masukan lele yg sudah digoreng setengah matang, beri air secukupnya, tambahkan garam,gula dan perasan jeruk, test rasa tunggu sampai bumbu meresap,setelah matang mangut lele siap disajikan