ボールに⭐︎の材料を、上から順番にいれては混ぜるを繰り返す。箸で卵をもちあげて切るつもりで混ぜる。

よく混ぜないと砂糖が底に沈み、あとで焦げるので注意！

四角い卵焼きフライパンがあれば楽。小皿にオリーブオイルを大さじ1いれて、コットンに浸す。コットンでフライパンに油をぬる。

フライパンを弱火にかける。手をあぶるみたいに上にかざして、あったかいと思ったら、コットンに付けた油をまんべんなく引く。

混ぜた材料を箸に付けて少し落とす。ジュっと音がしたら開始の合図！材料の1/5をフライパンにひく。

材料を1/5づつ、5回に分けて入れて、巻く感じ。間に油をひくのを忘れないで〜