HMで♪豆腐パンケーキ
松ぼっくり。 @cook_40073327
私のレシピ「卵なし·豆腐パンケーキ♪」
レシピID：19975432
の、卵ありバージョンを作ってみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
久々に豆腐パンケーキを作ってみようかな〜と思い、消費期限の近い卵があったので入れてみました。
元のレシピに卵を追加してみました。これはコレで、ふんわり美味しい♪
「卵なし·豆腐パンケーキ♪」レシピID：19975432
HMで♪豆腐パンケーキ
私のレシピ「卵なし·豆腐パンケーキ♪」
レシピID：19975432
の、卵ありバージョンを作ってみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
久々に豆腐パンケーキを作ってみようかな〜と思い、消費期限の近い卵があったので入れてみました。
元のレシピに卵を追加してみました。これはコレで、ふんわり美味しい♪
「卵なし·豆腐パンケーキ♪」レシピID：19975432
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、よく混ぜます
（男前豆腐店の1パック100g入りのが甘味があって柔らかく分量も丁度良いです） - 2
たまごを入れ、良く混ぜます。
- 3
牛乳を入れます。
100g入りの豆腐の空き容器1杯分がだいたい100mlなので、それを使えば計量カップ不要かも？ - 4
あれば、バニラエッセンスを２振り。なくてもOK
- 5
ホットケーキミックスを入れて、軽く混ぜます。ダマになったままでも大丈夫。
- 6
フライパンを中火で熱し生地を入れたら蓋をして弱火でじっくりと。表面がプツプツしてきたら裏返して焼きます。
- 7
メイプル、粉糖、ジャムなどお好みで。
冷めても柔らかです♪
コツ・ポイント
豆腐：牛乳：ホットケーキミックス＝1:1:1.5 アバウトでOK。
弱火で焼いて、最後に強火で焼き上げるとカリッと仕上がります。焦がさないように！
大さじ1杯たっぷり目ずつ焼くと直径約8cmが8枚♪大さじ2杯ずつだと4枚♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084700
