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かつおのカルパッチョ サラダ仕立て
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かつおのカルパッチョ サラダ仕立て-レシピのメイン写真

かつおのカルパッチョ サラダ仕立て

noriドアラ
noriドアラ @cook_40083370

お酒のつまみをヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
短時間に、つまみとごはん物をと作りました。

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材料

  • 生かつお 60g
  • カット野菜 40g
  • ブロッコリースプラウト 少々
  • おろしにんにく 5g
  • 濃口醤油 5cc
  • えごま油 5cc
  • レモン汁 2cc
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作り方

  1. 1

    かつおに、おろしにんにく、濃口醤油、レモン汁、えごま油を入れ合えておきます。

    • かつおのカルパッチョ サラダ仕立て作り方1写真
  2. 2

    カット野菜とブロッコリースプラウトを皿に盛り付けます。

    • かつおのカルパッチョ サラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    味付けしておいた、かつおを盛り付け、ブロッコリースプラウトを飾り付け出来上がり。

    • かつおのカルパッチョ サラダ仕立て作り方3写真

コツ・ポイント

かつおは、柵で購入、残りは、おろししょうがとめんつゆで合えて、ごはんにのせて、かつお丼にも出来ます。えごま油は、胡麻油でもOK。

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noriドアラ
noriドアラ @cook_40083370
2019/10/23 15:25に公開

このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ かつお ブロッコリー スプラウト

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