バターを溶かし(レンチン30秒)、卵、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンスをボールに混ぜる。

熟したバナナをフォークでマッシュし、混ぜる。

パウンドケーキの型にパーチメントペーパーをしき、中に流し込んで350F(180℃)で48分(45-50分)焼く。