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エリンギと豚の玉子炒め♪
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エリンギと豚の玉子炒め♪-レシピのメイン写真

エリンギと豚の玉子炒め♪

huto☆
huto☆ @cook_40051458

冷蔵庫にあるもので、もう一品^^すぐでき子どもにも好評♥おつまみにも♥
このレシピの生い立ち
何か物足りないので、冷蔵庫にあるもので作りました。似たレシピないようだったのでアップしました。

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huto☆
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材料

3ー4人分
  1. 豚(こまぎれなどで大丈夫) 200g
  2. エリンギ 1パック
  3. 玉子 2個
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 適量
  7. ☆ケチャップ、チリソースなど お好みで
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作り方

  1. 1

    エリンギは大きいものは長さ半分に切る。小さいものはそのままで。縦4つくらいにさく。

    • エリンギと豚の玉子炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚はこまぎれならそのままでも。一口サイズくらいに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚を炒める。中火で。

  4. 4

    8割くらい色が変わったらエリンギを入れて炒める。エリンギも程よく焼き色がつくまで炒める。

    • エリンギと豚の玉子炒め♪作り方4写真
  5. 5

    玉子を割りほぐし、塩こしょうしておく。豚とエリンギに焼き色がついたら、玉子を絡めて、お好みの固さになるまで焼く。

    • エリンギと豚の玉子炒め♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪お好みでケチャップを添えてどうぞ。

    • エリンギと豚の玉子炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんm(_ _)m

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huto☆
huto☆ @cook_40051458
2014/08/28 12:42に公開

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