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簡単♪大麦とベーコン、りんごの前菜
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簡単♪大麦とベーコン、りんごの前菜-レシピのメイン写真

簡単♪大麦とベーコン、りんごの前菜

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

和食に飽きてしまったら…カナダ風大麦のサラダで美味しく、腸をきれいに！りんごやナッツなどユニークな材料でおしゃれ前菜♪
このレシピの生い立ち
GoBarley
http://gobarley.com/recipe/barley-bacon-apple-and-pecan-stuffing/

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簡単♪大麦とベーコン、りんごの前菜

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

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材料

6人分
  1. 大麦 １カップ
  2. コンソメキューブ １個
  3. 水 ５００ｍｌ
  4. りんごジュース １カップ
  5. ベーコン ４枚
  6. セロリ １本
  7. 玉ねぎ １個
  8. りんご １個
  9. クランベリー 1/2カップ
  10. ナッツ 1/2カップ
  11. タイム 小さじ１
  12. 塩こしょう 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメとリンゴジュースを沸騰させ大麦をゆでる。柔らかくなるまで約４０分茹でる。

  2. 2

    フライパンでベーコンをかりかりになるまで焼く。取り出したフライパンでセロリ、玉ねぎ、リンゴ、クランベリーを炒める。

  3. 3

    ２に火が通って柔らかくなったら、１の大麦、ナッツ、タイム、塩こしょうを加え味をなじませる。

  4. 4

    鶏胸肉やターキーなどと一緒に、または中に詰めてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

お肉料理によく合います！ホットサラダとしても♪

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カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
2018/01/09 05:18に公開
世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132302
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