さきいかのピリ辛おろし和え

Name: さきいかのピリ辛おろし和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: さきいか 適量; 大根おろし たっぷりめで適量; ポン酢 適量; ラー油（または七味） 好みの量

さきいかの美味しい食べ方！　和風でさきいかも柔らかくなって満足な味！　お酒のおともにどうぞ！
このレシピの生い立ち
さきいかが一杯入ったパックをいただいた。たくさん食べると歯が痛くなる！
美味しい食べ方は？　と考えて作ったレシピ。大根おろしとポン酢に漬けると、さきいかが柔らかく、美味しく大変身！

材料

各材料の量は適当でためしてみてください。
ラー油（好みで七味）が味のポイント。たっぷりめにかける方が、味がひきしまって美味しい！
なお、酢だいだいがあれば、ポン酢の代わりに酢だいだいと麺つゆで一段と美味しさアップ！

ちゅうさん @cook_40022623

2014/04/10 11:20に公開

山口県下松市

　料理づくりは楽しい。　今後もクックパッドも利用させていただき、レパートリーを増やしていきたいと思っています　。（H20.5）

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