ボウルに卵２個、砂糖大さじ２、サラダ油、豆乳、スパイス類、ＢＰを入れ、泡だて器で混ぜる。

米粉２００ｇを加え、粉っぽさがなくなるまでまぜ、ドライフルーツのラム酒に漬けたものとナッツ類をまぜる。

オーブンシートをしいた天板の上でなまこ型に成型し、１８０度で３５分焼く。

粗熱がとれたら粉砂糖を茶こしで振りかけて完成。