アップルとマンゴーのケーキ
SandyMiao @cook_40052790
ラム酒漬けのドライマンゴーとりんごのリンゴの甘酸っぱい香りが口に広がります。至福の一品です。
このレシピの生い立ち
林檎とマンゴーの相性がバッチリと思って、作って見ました。
アップルとマンゴーのケーキ
ラム酒漬けのドライマンゴーとりんごのリンゴの甘酸っぱい香りが口に広がります。至福の一品です。
このレシピの生い立ち
林檎とマンゴーの相性がバッチリと思って、作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使ったのは、台湾産のドライマンゴー。
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- 2
山形県の林檎を使用する。
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- 3
ドライマンゴーを粗く刻む。ラム酒と林檎ジャムに三日間つけておく。味が染み込むように時々混ぜる。
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- 4
下準備
・バターと卵を常温に戻す
・型にオーブンシートを敷く - 5
材料を計る
薄力粉とベーキングパウダーを計り一緒に振るう -
- 6
林檎を幅１センチスくらいライスして、塩水につけておく。
- 7
バターが滑らかになるまで泡立て器で混ぜ砂糖も混ぜる。
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- 8
溶き卵を2回に分て入れその都度良く混ぜる。そして、バニラエッセンスも加える。
- 9
振るった粉類を入れ、その上にマンゴーを入れ、ヘラで混ぜる
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- 10
型に入れる。
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- 11
上にリンゴを生地に埋め込むように並べる。
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- 12
170℃のオーブンで５０分焼く。
焦げてくるようでしたらアルミ箔をかけて下さい。 -
- 13
できあがり。
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つくれぽ
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