崩れてもOK！お好み焼き
Hamaar @cook_40198688
フライパンで出来るお好み焼きです。
キレイにひっくり返せなくても、盛り付けすれば分かりません(b'v`●)
このレシピの生い立ち
ホットプレートが無いので、フライパンでお好み焼きを作りました！
キレイにひっくり返せなかったものの、味はすごく美味しかったのでメモ。
崩れてもOK！お好み焼き
フライパンで出来るお好み焼きです。
キレイにひっくり返せなくても、盛り付けすれば分かりません(b'v`●)
このレシピの生い立ち
ホットプレートが無いので、フライパンでお好み焼きを作りました！
キレイにひっくり返せなかったものの、味はすごく美味しかったのでメモ。
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。
ボウルの中にAを全て入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
※キャベツばっかりに見えますが大丈夫です。 - 2
豚肉とエビをそれぞれ半分ずつ、中火にかけたフライパンで焼く。
- 3
豚肉が焼けたら、エビを隅に寄せ、豚肉を真ん中に起く。
その上に生地を半分(1枚分)流し込んだ後、上にエビを乗せる。 - 4
横に流れる生地を真ん中に寄せる。
生地が流れなくなったら、火を少し弱めてフタをする。 - 5
３分くらいしたらひっくり返す。
上手く出来なくてもいいので、とりあえず焼けてない面を焼くように、丸く真ん中に寄せる。 - 6
更にフタをして３分焼いたら、火を止める。
フライパンにお皿を乗せ、手を添えて、ひっくり返す。 -
- 7
お好みソースとマヨネーズ、青のり、かつお節などをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
ひっくり返すのを失敗しても、トッピングしたら分からないので大丈夫（笑）
最初に生地を入れるとき小さめの円になるように真ん中に上手く寄せるといいかも？
アレンジで、キムチやチーズ入れても美味しいと思います！
つくれぽ
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