豚肉に酒、醤油を混ぜて片栗粉をまぶしておきます。

じゃがいもは4～6切りにし、にんじんも同じぐらいの大きさに切り、たまねぎは1㎝程度に切ります。

鍋に豚肉→たまねぎ→じゃがいも→にんじんを入れ、軽く炒めます。

★印を入れ蓋をして、弱火で10分～20分たまにかき混ぜながらコトコト煮たら完成です。