きのこ類は石づきを落とし、さいておく。玉ねぎは薄切りにする。

スパゲッティを茹でる。表示より1分短く茹でて下さい。

ニンニクは薄切りにし、フライパンにごま油と共に入れ香りがしてきたら玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透き通って来たら、きのこ類をいれる。

きのこ類がしんなりしてきたら、鶏ガラと茹で汁を入れる。

めんつゆとみりんを入れ、茹で上がったスパゲッティを入れて混ぜ最後にあらびきコショウを振って完成！