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＊うちのコロッケ＊
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＊うちのコロッケ＊-レシピのメイン写真

＊うちのコロッケ＊

＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506

素朴で懐かしいコロッケです。
牛乳がよいお仕事してくれます。
娘に贈るおかんのコロッケ!！
このレシピの生い立ち
うちのコロッケです。いたって普通ですが うちの子達は大好き!！
娘の為に 残します(゜∇^d)!!

素朴で懐かしいコロッケです。
牛乳がよいお仕事してくれます。
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娘の為に 残します(゜∇^d)!!

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＊runmama＊
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素朴で懐かしいコロッケです。
牛乳がよいお仕事してくれます。
娘に贈るおかんのコロッケ!！
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うちのコロッケです。いたって普通ですが うちの子達は大好き!！
娘の為に 残します(゜∇^d)!!

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牛乳がよいお仕事してくれます。
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材料

10個分
  • じゃがいも 500g
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 適量
  • こいくち醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 80cc
  • ○小麦粉 適量
  • ○卵 適量
  • ○パン粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは よく洗いビニール袋に入れて柔らかくなるまでレンチンします。

    袋はふわっと折り込む。

    • ＊うちのコロッケ＊作り方1写真
  2. 2

    油はひかず、合挽き肉→玉ねぎの順で中火でしんなりするまで炒めます。塩胡椒、砂糖、醤油を加え煮汁がなくなるまで炒める。

    • ＊うちのコロッケ＊作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもの皮をむき、つぶします。

    炒めた具と牛乳を加えて混ぜ合わせます。

    • ＊うちのコロッケ＊作り方3写真
  4. 4

    丸めて、小麦粉→卵→パン粉をつけます。

    • ＊うちのコロッケ＊作り方4写真
  5. 5

    180℃ぐらいの油で揚げます。あまり触ると中身が出たりするんで
    やさしく揚げて下さいね～♪

    • ＊うちのコロッケ＊作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、揚げる時はやさしく揚げて下さい！

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＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506
2014/11/19 23:26に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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