強力粉で自家製ホットケーキミックス
松ぼっくり。 @cook_40073327
賞味期間の短い強力粉の消費に！
安心材料＆お財布にも優しいですよ。
強力粉を薄力粉に代えても半々でもOK！
このレシピの生い立ち
賞味期間の迫った強力粉1kg消費に･･･(^^;
私は3倍量で作っています。
もちろん薄力粉でもOKです！
強力粉で自家製ホットケーキミックス
賞味期間の短い強力粉の消費に！
安心材料＆お財布にも優しいですよ。
強力粉を薄力粉に代えても半々でもOK！
このレシピの生い立ち
賞味期間の迫った強力粉1kg消費に･･･(^^;
私は3倍量で作っています。
もちろん薄力粉でもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
スケールの上に大きめのボールを置き、
○を順に入れる。甘めが好きな方は砂糖40gに。コーンスターチも増減OK - 2
強力粉を合計200gになるまで入れる。
泡立て器でよーく混ぜるか、振るう - 3
ジップロックに入れてさらにシャカシャカ振る。
野菜室など涼しいところで保存。 - 4
パンケーキやホットケーキを焼くときは、バニラエッセンス2振り、サラダ油、オリーブオイルを小さじ１くらい加えます
- 5
写真は「HMで簡単♪ふんわりパンケーキ」レシピID : 20243569
-
- 6
ミニシフォンもこんな感じ。しっとり目です。レシピID : 19954990
-
コツ・ポイント
よーく混ぜる事。
保存は冷蔵庫の野菜室などで。
コーンスターチを加える事で強力粉だけよりも軽めです
焼くときに油分を加える事でしっとりします。サラダ油、オリーブオイル、溶かしバター、マーガリンなどお好みで。マヨネーズもふっくら仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336399
