CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース-レシピのメイン写真

ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース

SIVKO
SIVKO @cook_40050563

瓶詰めのトリュフペーストを使ったパスタです♪シンプルですが香りがリッチで満足感あります☆お好きなパスタでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
＊レストランで食べたトリュフ入りクリームソースのパスタが美味しかったので、家でもできるように再現しました。

瓶詰めのトリュフペーストを使ったパスタです♪シンプルですが香りがリッチで満足感あります☆お好きなパスタでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
＊レストランで食べたトリュフ入りクリームソースのパスタが美味しかったので、家でもできるように再現しました。

もっと読む

ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース

SIVKO
SIVKO @cook_40050563

瓶詰めのトリュフペーストを使ったパスタです♪シンプルですが香りがリッチで満足感あります☆お好きなパスタでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
＊レストランで食べたトリュフ入りクリームソースのパスタが美味しかったので、家でもできるように再現しました。

瓶詰めのトリュフペーストを使ったパスタです♪シンプルですが香りがリッチで満足感あります☆お好きなパスタでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
＊レストランで食べたトリュフ入りクリームソースのパスタが美味しかったので、家でもできるように再現しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. ショートパスタ １８０g
  2. トリュフペースト（瓶詰め） ４０g
  3. バター １５g
  4. 生クリーム ５０ml
  5. パルメザンチーズ 大さじ２～３
  6. 塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩をたっぷり入れた熱湯でショートパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタが茹であがる少し前にバター、生クリーム、トリュフペーストを別の鍋に中火～弱火で温めソースを作る。

  3. 3

    パスタがアルデンテに茹で上がったところで水を切って、２）のソースに入れ、パルメザンも加えて和える。

  4. 4

    塩で味を調整して出来上がりです。

  5. 5

    写真は８０g入りの黒トリュフペースト。クロアチアのトリュフ専門店ジガンテの瓶詰め。

    • ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース作り方5写真
  6. 6

    今回使ったパスタはイストリア地方のフジという正方形をクルッと角で巻いたショートパスタです。

    • ショートパスタ＊トリュフ＆クリームソース作り方6写真

コツ・ポイント

塩味で味を調整することで味が決まるシンプルなパスタなので、その点ぐらいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

SIVKO
SIVKO @cook_40050563
2015/02/02 13:16に公開
主人と大学生の娘、息子と4人暮らし。ヨーロッパ・スロヴェニア在住。森が近くにある丘の上で暮らしています。ヨガ、アロマテラピー、料理が好きです。なるべく菜園で採れた野菜を使ったり、オーガニック食材を選んで買うようにしています。働くママでマイペースですがクックが楽しみの一つなのでお付き合い宜しくお願いします♡酵母の会No.94
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！スタミナ丼
  2. 高校生女子お弁当　5/26
  3. バルサミコ酢で人参サラダ
  4. プチトマトのココットサラダ
  5. 切り干し大根ときゅうりのごまマヨサラダ
  1. 豆苗（とうみょう）と卵のふわとろ炒め
  2. 簡単ジューシー！揚げない♡鶏の唐揚げ
  3. 簡単ドロップチョコチップクッキー
  4. 牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ
  5. ＊バレンタインに♡フルグラチョコバー＊
  6. Monkey Bread
  7. Caramel Pretzel Bars
  8. Thai-Style Slow Cooker Chicken
  9. Crock pot buffalo chicken pasta
  10. Chocolate Ice Cream Roll Cake
  1. 厚揚げ・春菊・しめじの生姜醤油炒め
  2. 簡単！春菊とりんごのポン酢和え
  3. ヤリイカと小松菜のコチュ醤油麹和え
  4. 簡単☆クリームコロッケ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414799
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close