節分時期にも♪イワシの炊き込みご飯

Name: 節分時期にも♪イワシの炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; イリコ 15ｇ; イワシの丸干し ３～４尾; ごぼう 50ｇ; 人参 50ｇ; 油揚げ 2枚; お水 2合分; 薄口醤油（もしくは白だし） 大さじ2; お酒 大さじ２; しょうが （お好みで）

干物嫁 @cook_40062558

イワシって炊き込みご飯に入れても美味しさを発揮してくれるんです♪
節分イワシをこんな料理にしてみるのもアリかな？？
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の定番の一つのイワシの炊き込みご飯。
恵方巻きが苦手な方はこんな節分料理はいかがでしょうか？

節分時期にも♪イワシの炊き込みご飯

干物嫁 @cook_40062558

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材料

お米 2合
イリコ 15ｇ
イワシの丸干し３～４尾
ごぼう 50ｇ
人参 50ｇ
油揚げ 2枚
お水 2合分
薄口醤油（もしくは白だし）大さじ2
お酒大さじ２
しょうが（お好みで）

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作り方

1

今回はイワシの炊き込みご飯にしたのでイワシの中骨と内臓を取りお酒を軽く振っておきます。
2

お米を研いで材料をすべて投入♪
3

炊飯器にセットして炊くだけです！
4

炊き上がったら干物の身をほぐしてくださいね♪

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つくれぽ

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干物嫁 @cook_40062558

2015/01/24 07:02に公開

干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore

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