おひとりさまの米粉厚付け鶏の唐揚げ

Name: おひとりさまの米粉厚付け鶏の唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 大1枚; 牛乳 大2; 酢 小1; 塩 小1/4; にんにくチューブ 小1/2; 米粉 大4; シャンタン 小1; 黒胡椒 お好みの量; 米粉 大4

ジョングレ @cook_40053103

おひとりさまの唐揚げは米粉をたっぷりつけて(*^^*)
このレシピの生い立ち
薄付きの衣も肉のおいしさを堪能できるけど、衣の厚い唐揚げもいいよ～

おひとりさまの米粉厚付け鶏の唐揚げ

ジョングレ @cook_40053103

おひとりさまの唐揚げは米粉をたっぷりつけて(*^^*)
このレシピの生い立ち
薄付きの衣も肉のおいしさを堪能できるけど、衣の厚い唐揚げもいいよ～

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材料

鶏もも肉大1枚
下味
牛乳大2
酢小1
塩小1/4
にんにくチューブ小1/2
粉①
米粉大4
シャンタン小1
黒胡椒お好みの量
粉②
米粉大4

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作り方

1

鶏肉を大きめに切りビニール袋に下味材料と入れ3～4時間漬ける。(冷蔵庫で)
2

鶏肉を袋から出し、混ぜた粉①を器に入れ、鶏肉をぎゅっと押さえながら全体に厚めにつける。
3

粉②を別の器に入れ、更に鶏肉をぎゅっと押さえながら粉を厚くつける。
4

お好みの油で2度揚げしたら出来上がり～
5
小麦粉でも。
6
片栗粉でも。

コツ・ポイント

とにかく粉を厚くつけること(笑)

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つくれぽ

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ジョングレ @cook_40053103

2020/02/17 13:55に公開

こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます

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