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家庭で★道の駅の串こんにゃく
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家庭で★道の駅の串こんにゃく-レシピのメイン写真

家庭で★道の駅の串こんにゃく

＊＊ルリ＊＊
＊＊ルリ＊＊ @cook_40135969

奈良、黒滝の道の駅で食べる串こんにゃく！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
黒滝の道の駅に行ったら必ず食べる串こんにゃくが大好きで。家で食べれたらなと。

奈良、黒滝の道の駅で食べる串こんにゃく！子供も大好き！
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奈良、黒滝の道の駅で食べる串こんにゃく！子供も大好き！
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材料

  1. こんにゃく 2丁
  2. ★水 300cc
  3. ★酒 150cc
  4. ★薄口醤油 50cc
  5. ★みりん 50cc
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★だしの素 1袋(8g)or大さじ1
  8. ★鷹の爪(輪切り) 1/2本くらい
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを適当な大きさに切る。私は半分の厚さにしてから三角にしてます。
    (灰汁抜きは必要であればしてください)

    • 家庭で★道の駅の串こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    鍋に★調味料すべて入れ、こんにゃくも入れて煮込む。

  3. 3

    煮込み時間は20～30分程。
    煮込み後一度冷ますとよく味がしみこみます。

コツ・ポイント

お子さまが食べる場合は鷹の爪なしで。

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＊＊ルリ＊＊
＊＊ルリ＊＊ @cook_40135969
2022/02/08 04:35に公開
大阪生まれ大阪育ち！生粋の大阪人！濃い味が好き😂2010年生まれの息子と2012年生まれの娘がいます。
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