✿味噌マヨdeちくわ高菜炒飯✿
具材はちくわと高菜だけ☆味付けは味噌とマヨネーズだけ☆ ゼラチンを加えるとパラパラ炒飯になりますよぉ。(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の高菜を使ってしまいたくて。ちくわと冷凍ごはんがあったので 味噌マヨ味の炒飯にしてみたらおいしかったのでレシピに。^^
✿味噌マヨdeちくわ高菜炒飯✿
具材はちくわと高菜だけ☆味付けは味噌とマヨネーズだけ☆ ゼラチンを加えるとパラパラ炒飯になりますよぉ。(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の高菜を使ってしまいたくて。ちくわと冷凍ごはんがあったので 味噌マヨ味の炒飯にしてみたらおいしかったのでレシピに。^^
アプリでひらく作り方
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今回は 残っていた「ごまたかな」(カット済み)を使いました。
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- 2
ちくわは、縦４等分してから細かく切る。高菜漬けも刻んでおく。今回は人参太いところ３センチほど刻んで加えました。
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- 3
フライパンにマヨネーズと人参を入れて中火で加熱。
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- 4
人参が温まったら、ちくわと高菜を加えて炒める。あればゼラチンをふり入れておく。
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- 5
味噌を加えてよく混ぜる。
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- 6
ご飯を加えてさらに混ぜる。白すりごまを最後にパラパラ。
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- 7
ここで味見をしてください。マヨネーズと味噌で味は付いてますが、もの足りなければ醤油少々加えてみてください。
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器に入れてお好みで小ネギを散らして完成です☆
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コツ・ポイント
マヨネーズと味噌を入れるので焦げやすくなります。火加減に注意です。
高菜漬けの水分は少しベチャベチャしているくらいでOK。ゼラチンを加えてしっかり加熱するとパラパラになります♪
つくれぽ
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