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[元本山海苔]海苔米血糕(素)
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[元本山海苔]海苔米血糕(素) 的食譜成品照片

[元本山海苔]海苔米血糕(素)

anny
anny @cook_6829364

家中公婆長年茹素,所以婆婆都會自己變化一些素料理,這道"海苔米血糕"就是請教婆婆的好吃素食~

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健康的三餐,就交給元本山!!

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食後感想

蒸好的"海苔米血糕"沾上花生粉吃起來跟市售的"豬血糕"一樣唰嘴,我想連不敢吃"豬血糕"的外國人,這應該會讓他們讚不絕口吧^o^~

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anny
anny @cook_6829364

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預備食材

60 分鐘
  1. 準備食材
  2. 元本山味付海苔 2包
  3. 白糯米 80g
  4. 紫糯米 80g
  5. 糯米粉 70g
  6. 太白粉 30g
  7. 橄欖油 5g
  8. 熱水 200c.c
  9. 調味料
  10. 鹽巴 1大匙
  11. 糖 1大匙
  12. 白胡椒 適量
  13. 沾醬
  14. 醬油 1大匙
  15. 醬油膏 1大匙
  16. 辣椒 1根
  17. 香菜 適量
  18. 香油 適量
  19. 花生粉 適量
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    準備所需食材~將白糯米與紫糯米分開浸泡4個鐘頭~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱水中放入元本山味付海苔泡軟,再加入調味料拌勻~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入浸泡好瀝乾水份的白.紫糯米,一起拌勻~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟3照片
  4. 4

    再慢慢加入糯米粉.太白粉.橄欖油攪拌均勻~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟4照片
  5. 5

    取一容器,鋪上保鮮膜,倒入食材,外鍋放入兩杯水蒸煮~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟5照片
  6. 6

    放涼後,取出切適當大小~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟6照片
  7. 7

    調好沾醬~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟7照片
  8. 8

    上桌品嚐囉^o^~

    [元本山海苔]海苔米血糕(素)的食譜步驟8照片
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anny
anny @cook_6829364
發布於 2013年03月21日 10:25

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