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フライパンひとつで簡単！油淋鶏
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フライパンひとつで簡単！油淋鶏-レシピのメイン写真

フライパンひとつで簡単！油淋鶏

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

基本の油淋鶏をフライパンで簡単に！
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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. すりおろしにんにく 2cm程度
  5. すりおろし生姜 2cm程度
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 適量
  8. 【香味タレ】
  9. ねぎ 1/2本
  10. 醤油 大さじ2
  11. ごま油 大さじ1
  12. 酢 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 鷹の爪 適量
  15. 塩 少々
  16. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  17. レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鳥もも肉、酒、醤油、にんにく、生姜を入れ、揉み込んでおく

    • フライパンひとつで簡単！油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    余分な水分を取る

    • フライパンひとつで簡単！油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶす

    • フライパンひとつで簡単！油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    底が隠れる程の油で低めの温度でじっくり両面揚げ焼きする

    • フライパンひとつで簡単！油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    タレは全てを混ぜ合わせるだけです

コツ・ポイント

少ない揚げ油でも低めの温度で揚げ焼きすると、カラッと揚げられます

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2020/05/30 03:17に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました！▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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