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お月様のウサギ弁当♡
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お月様のウサギ弁当♡-レシピのメイン写真

お月様のウサギ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

薄焼き卵を丸く型抜き、甘辛く煮た人参を乗せて月のウサギをイメージしました。チーズを大葉で包んで草餅に蜂が止まっている様に
このレシピの生い立ち
卵の回りに枝豆を敷き詰めれば良かったと後で後悔。いつも似たような食材で中々、弁当の腕前が上がらず・・・。

薄焼き卵を丸く型抜き、甘辛く煮た人参を乗せて月のウサギをイメージしました。チーズを大葉で包んで草餅に蜂が止まっている様に
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お月様のウサギ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

薄焼き卵を丸く型抜き、甘辛く煮た人参を乗せて月のウサギをイメージしました。チーズを大葉で包んで草餅に蜂が止まっている様に
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卵の回りに枝豆を敷き詰めれば良かったと後で後悔。いつも似たような食材で中々、弁当の腕前が上がらず・・・。

薄焼き卵を丸く型抜き、甘辛く煮た人参を乗せて月のウサギをイメージしました。チーズを大葉で包んで草餅に蜂が止まっている様に
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材料

一人分
  1. 五目ちらしご飯 お茶碗一杯分
  2. 薄焼き卵 二分の一枚
  3. 鳥の唐揚げ
  4. 鶏もも肉(一口大) 3切れ
  5. 醤油、酒、生姜、ニンニク 適宜
  6. 片栗粉、揚げ油 適宜
  7. かぼちゃ素揚げ
  8. カマンベールチーズしそ巻き
  9. 焼きカニカマ(大)
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作り方

  1. 1

    鳥の唐揚げ
    ①ボールに鳥モモ、調味料を混ぜラップをして一晩寝かせる②180度に熱した油で揚げる③残りでかぼちゃも揚げる

  2. 2

    草餅風カマンベールチーズしそ巻き
    ①しそを半分に切っておつまみのカマンベールチーズを袋から出して巻いて蜂のピックで止める

コツ・ポイント

揚げ物をするときは本来なら野菜から。

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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
2022/07/16 13:44に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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