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剥き身アサリの味噌汁
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剥き身アサリの味噌汁-レシピのメイン写真

剥き身アサリの味噌汁

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

殻付きアサリの方が出汁は出るのですが、手間なしに食べるならこちらです！
このレシピの生い立ち
剥き身アサリが売ってたから、アサリの味噌汁にしました。多めに作ったのは理由があるのですが、それは次回で！

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剥き身アサリが売ってたから、アサリの味噌汁にしました。多めに作ったのは理由があるのですが、それは次回で！

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剥き身アサリの味噌汁

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

殻付きアサリの方が出汁は出るのですが、手間なしに食べるならこちらです！
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剥き身アサリが売ってたから、アサリの味噌汁にしました。多めに作ったのは理由があるのですが、それは次回で！

殻付きアサリの方が出汁は出るのですが、手間なしに食べるならこちらです！
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材料

2〜3人分
  • 水 500cc
  • ほんだしスティック 1/２本
  • 液味噌 大さじ3
  • 剥き身アサリ 200g
  • 長ネギ斜め切り 1/2本
  • 油揚げ薄切り 1/2枚
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作り方

  1. 1

    強火鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら中火にしてほんだしを入れ、剥き身アサリを入れます

  2. 2

    灰汁を取りながら弱火にして、長ネギと油揚げ薄切りを入れます。4〜5分煮たら液味噌を入れます

  3. 3

    1分位煮たら器に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

味付けはお好みで！

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2022/07/16 13:44に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

みそ汁 アサリ 味噌 油揚げ 長ネギ

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