水を火にかけ、パック出汁を入れておく。沸いてきたら酒とみりんを加えておく。(水はじゃがいもにかぶるくらいを目安に)

玉ねぎはくし切り、じゃがいもは半分(大きい場合は4つ切り)にする。

沸騰した出汁に、じゃがいもと玉ねぎを入れる。

ぐつぐつして、玉ねぎが半透明になり、じゃがいもが少し柔らかくなってきたら、醤油とお砂糖を加える。

煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
味見をして、お好みでお塩で味を整えてください。