厚揚げ豆腐とトマトの和風麻婆
みらいご飯® @cook_40133058
厚揚げを使用することで水切り不要、時間がたっても水っぽくならない１品です。トマト入りなのでさっぱりとした麻婆豆腐♪
このレシピの生い立ち
その他のメニューは
日の出みりんHPで↓
https://hinode-mirin.co.jp/recipe/
厚揚げ豆腐とトマトの和風麻婆
厚揚げを使用することで水切り不要、時間がたっても水っぽくならない１品です。トマト入りなのでさっぱりとした麻婆豆腐♪
このレシピの生い立ち
その他のメニューは
日の出みりんHPで↓
https://hinode-mirin.co.jp/recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは2cmの角切り。トマトはへたを除き、くし形切り。長ねぎはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、長ねぎ・豆板醤を加えて炒める。
- 3
2に挽き肉・おろししょうが・おろしにんにくを加え、中火でしっかりと炒める。
- 4
3に厚揚げ・甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・しょうゆをあわせ、2分位炒める。
- 5
さらにトマト・分量の水を加えて沸騰させる。
- 6
5へ水溶き片栗粉（◎）を入れてとろみがつくまで煮たら、皿に盛りつける。
- 7
含まれている糖質を0（ゼロ）にした、アルコール分13度以上14度未満の健康志向の料理清酒です。
-
- 8
みりんのように甘みとコクを与える糖質ゼロの調味料です。
-
コツ・ポイント
糖質ゼロの調味料を使用した
夏にうれしいさっぱり和風麻婆です！
トマトの酸味と甘みとコクの糖質ゼロの甘味がほどよいバランスに。
つくれぽ
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