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サクランボのアイスクリーム
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サクランボのアイスクリーム-レシピのメイン写真

サクランボのアイスクリーム

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
スイス

サワークリームとサワーチェリーのアイスクリーム。アイスの中でこれが一番好き。
このレシピの生い立ち
サワークリームを使ったアイスが好きなのと、瓶詰のサワーチェリーも大好きなので、作ってみました。美味しくできたので。

サワークリームとサワーチェリーのアイスクリーム。アイスの中でこれが一番好き。
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サワークリームを使ったアイスが好きなのと、瓶詰のサワーチェリーも大好きなので、作ってみました。美味しくできたので。

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サクランボのアイスクリーム

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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サワークリームとサワーチェリーのアイスクリーム。アイスの中でこれが一番好き。
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サワークリームとサワーチェリーのアイスクリーム。アイスの中でこれが一番好き。
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材料

500ml
  1. サワーチェリー/アメリカンチェリー 1/2瓶
  2. サワークリーム 400ml
  3. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ4~
  4. 生クリーム 100ml
  5. オプションでチェリーソース
  6. サワーチェリー 適宜
  7. キルシュワッサー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サワークリームにサワーチェリーシロップごとと、生クリームと砂糖を混ぜる。アイスクリーム機へ。もしくは器に入れて冷凍庫へ。

  2. 2

    約25分後取り出して
    容器に移し冷凍庫へ。
    1時間後完成。

    • サクランボのアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    器によそって好みでトッピング(ナッツとクッキー)をかけて召し上がれ♪

    • サクランボのアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    サワーチェリーが余ったのでキルシュを入れて煮ました。トップ写真。冷蔵庫で保存、消費はお早めに。

  5. 5

    レシピアップから3年後、初れぽを頂きました。自家製チェリー煮を使用だそうでとても美味しそう。

    • サクランボのアイスクリーム作り方5写真
  6. 6

    アイスクリームは室温に15分程度置くと一層美味しいですね♪ルチアーノさんからとても美味しそうなれぽをいただきました。

    • サクランボのアイスクリーム作り方6写真
  7. 7

    初物を買ったけど甘くなくアイスになりました ラズベリーを乗せて

    • サクランボのアイスクリーム作り方7写真

コツ・ポイント

コンポート使用なので砂糖は大さじ4杯入れてますが増やしても。
アイスクリームメーカーを使わない場合は冷凍後30分で取り出しかき混ぜて再度冷凍庫へ。

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ブランディ
ブランディ @cook_40034665
2020/08/01 15:13に公開
スイス
美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート 及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座 フォローありがとうございます苦手なもの 鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの 蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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