Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cá, làm sạch ruột, giữ nguyên vảy để khi rán tạo độ giòn.
- 2
Khía các đường chéo trên thân cá (khía nông thoi để cá kg bị gãy), xát ít muối để khi rán kg bị dính.
- 3
Để chảo nóng, cho dầu vào, dầu sôi vừa, cho cá vào rán đến khi vàng giòn thì lật mặt kia rán tiếp.
- 4
Băm nhỏ tỏi, ớt pha nước chấm cho thêm mì chính.
- 5
Bày cá ra dĩa và trang trí theo ý thích tạo độ hấp dẫn và tính thẩm mỹ của món ăn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2103273




Bình luận