玉ねぎは薄切りにして耐熱ボウルへ入れる。大さじ2程の水をまわしかけ、レンジで8分加熱。
その間に以下の作業↓

鍋にサバ缶、トマト缶を汁ごといれ、しめじ、好みでその他野菜も追加。
●も全て入れ、よく混ぜ煮込む。
加熱した玉ねぎも追加

空いたボウルに薄力粉を入れ、水350mlのうちまず50ml
を加えよく混ぜ合わせる。手でやると楽だしダマになりにくいです

少しづつ残りの水を加えながら混ぜ、滑らかにのばしていく。ダマの心配がなくなったら残りの水を一気に入れちゃって大丈夫です。

鍋の火を弱め、溶いた薄力粉水をまわしかけ、すかさず混ぜる。強中火にし、混ぜながらグツグツした状態で少し煮込んだら完成！