なんちゃっておこげをあんかけで食べる。R05.1/17このレシピの生い立ちもっと簡単におこげを
圧力鍋に浸る程度の水、牛すじ、ネギの青い部分、しめじの軸、しょうが10gを入れて蒸気が出てから10分かける。
圧が下がったら牛すじのみ取り出して好みの大きさに切る。
圧力鍋に牛すじ、細切りしょうが25g、しめじ、調味料を入れて蒸気が出てから30分中火にかける。
切ったレンコンを炒める。スライスした玉ねぎと一緒に鍋に入れて煮る。
煮詰まったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。あんにする
ホットプレートまたはフライパンにごま油をひいて温め、ご飯を入れて平にする。両面を好みの硬さまでしゃもじで押しながら焼く。
あんをかけて完成。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
