下準備・サツマイモを20分ほど蒸して皮を剥きサイコロ状に切っておく。

下準備・ベーコンを食べやすい大きさに切る
ニンニクをみじん切りしておく。

パスタを茹でる。

パスタが茹で上がる2分前くらいにフライパンにオリーブオイル、入れ火にかけニンニクを炒めベーコンを炒める。

ベーコンに焦げ目がついてきたらサツマイモとバターを加えて炒め、茹で汁を加えて生クリームを入れて一煮立ち。