瓶を煮沸消毒しておく。
ぶどうの実を軸から外し、綺麗に洗ってミキサーに入れる。

ぶどうを種ごとミキサーにかけるので、粉々になるまでミキサーにかける。

鍋にぶどうと砂糖を入れ混ぜ、強火で沸騰させる。

沸騰したら、火を弱火か中火にして、フツフツ煮込む。
アクは出た場合は軽く取る。

10分程でトロミがついてきたら、火を止めて、レモン汁を入れ混ぜ、瓶に入れて完成です。

私は流れてこないジャムが好きですが、緩めが好きな方は煮つめ加減を少しトロミがついた所ですぐに火を止めて下さいね。