米粉のすいとん

米粉のすいとん-レシピのメイン写真

米粉のすいとん

トワのおさんどん @cook_40301690

米粉が当たったので米粉活用しました。
すいとんにしようと思いつきました。
寒い日が続くのですいとんで温まりますよ。
このレシピの生い立ち
娘がすいとん好きなのでたまにつくります。

米粉が当たったので米粉活用しました。
すいとんにしようと思いつきました。
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トワのおさんどん @cook_40301690

米粉が当たったので米粉活用しました。
すいとんにしようと思いつきました。
寒い日が続くのですいとんで温まりますよ。
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娘がすいとん好きなのでたまにつくります。

米粉が当たったので米粉活用しました。
すいとんにしようと思いつきました。
寒い日が続くのですいとんで温まりますよ。
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材料

4人分

ほんだし大さじ2
八丁味噌大さじ1
醤油大さじ2から4
里芋２個
大根１０センチ
人参 2/1ほん
鶏肉 200グラム
ネギ 3/1ほん
米粉カップ1
水適量
塩適量

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作り方

1
なべに、ほんだし、八丁味噌、醤油を入れ、里芋、大根、人参を煮る
2
沸騰したら細かく橘田鶏肉を入れ、小口切りのネギを入れてさらに煮る
3
米粉、カップ1に水を少しづづ入れて、耳たぶより柔らかめに、練っってまとめる。
4
具材がやわらなくなったら米粉をチギリながら入れ、浮いてきたら、醤油か塩を入れて味を整えて、完成！
5
完成です！

コツ・ポイント

里芋は、ヌメリが出ないよう初めかから味噌を入れてください。
米粉の団子は、時間が経ったほうが、しっとりして美味しいです。

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トワのおさんどん @cook_40301690

2023/03/27 23:05に公開

小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)

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