ふわふわの釜揚げしらすは本当に美味しい
いつもは大根おろしにのせるだけだけど、丼にしてみました。絶品。
このレシピの生い立ち
たまごを乗せたり、塩を振りかけたり、醤油をかけたり、いつもはいろいろ乗せたがったり、かけたがったりするところだけど、いかにシンプルで釜揚げしらすを美味しくいただけるかにこだわった。
ごま油もほんのちょっぴり。