Seblak Asin Peda

Name: Seblak Asin Peda
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Asin Ikan Peda Besar; 15 buah Cabe Hijau Keriting (iris serong); 4 buah Bawang Merah (iris tipis); 1 siung Bawang Putih (iris tipis); 1 batang Daun Bawang (iris serong); 1 buah Tomat (belah 4 bagian); 1 sdt Gula Aren; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Saus Tiram (saya pakai saori); 3 sdm Minyak Goreng; 40 ml Air

Evana Fitria @cook_2264366

Resep ini dibuat karena keluarga saya pecinta masakan pedas.

Lebih banyak

Seblak Asin Peda

Evana Fitria @cook_2264366

Resep ini dibuat karena keluarga saya pecinta masakan pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 ekorAsin Ikan Peda Besar
15 buahCabe Hijau Keriting (iris serong)
4 buahBawang Merah (iris tipis)
1 siungBawang Putih (iris tipis)
1 batangDaun Bawang (iris serong)
1 buahTomat (belah 4 bagian)
1 sdtGula Aren
1/2 sdtGaram
1 sdmSaus Tiram (saya pakai saori)
3 sdmMinyak Goreng
40 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci ikan peda dalam air mengalir, kemudian rendam dalam air hangat sekitar 5 menit, lalu potong jadi 4 bagian. Goreng ikan sebentar, sampai setengah kering. Angkat dan sisihkan.
2

Tuang minyak ke wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum. Lalu tambahkan daun bawang, tomat, gula, garam, dan saus tiram, aduk lalu beri air. Biarkan sebentar hingga air terlihat agak mendidih.
3

Masukan ikan asin peda yang sudah digoreng, aduk sebentar saja. Matikan kompor, lalu angkat dan sajikan beserta nasi hangat.