ずっとカリカリ♪らっきょう漬け
kyonmi @ky2329
らっきょ酢と砂糖を沸騰させ熱々のままビンに注ぐのがコツ★ ☆1年たってもカリカリ♪
このレシピの生い立ち
この味を食べてから嫌いだったらっきょうが食べれるように^_^
おばあちゃんから受け継いだ味♪
ずっとカリカリ♪らっきょう漬け
らっきょ酢と砂糖を沸騰させ熱々のままビンに注ぐのがコツ★ ☆1年たってもカリカリ♪
このレシピの生い立ち
この味を食べてから嫌いだったらっきょうが食べれるように^_^
おばあちゃんから受け継いだ味♪
アプリでひらく作り方
- 1
【前準備】瓶に熱湯をかけ煮沸消毒してよくかわかしておきます
- 2
らっきょうの水気をクッキングペーパーなどでふきとり①の瓶にいれます
- 3
鍋にらっきょう酢と砂糖を入れ、混ぜながらあたため、沸騰したら火をとめ熱いうちにらっきょの上から注ぎ入れます
- 4
お好みで赤唐辛子をいれます
-
- 5
冷めたらラップをして蓋をしめ冷暗所に保存します
-
- 6
時々容器ごと振る
- 7
2週間後、小さな便に移しかえて、冷蔵庫で保存！ これで一年たってもカリカリ♪
-
- 8
蓋を閉める前にラップをかけてから閉めると次に開けるときに開けやすいです(*^^*)
-
コツ・ポイント
皮を剥いて売ってあるらっきょう&らっきょう酢で簡単に出来ます^_^
らっきょ酢と砂糖を沸騰させ熱々のままビンに注ぐのがコツ★ ☆1年たってもカリカリ♪
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