豚ロース肉は筋を着切り塩をふり10分おき、水分を拭き取り小麦粉をまんべんなくまぶす。

キャベツは千切りにし、にんにくは横半分に切る。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、火が通るまでじっくり4分程焼いて取り出す。

豚ロース肉を入れ中火で3分焼き、裏返して2分焼く。

たれの材料とにんにくを加え絡めながら1分焼く。

食べやすい大きさに切り分け、キャベツと一緒に皿に盛りつけたらできあがりです。