作り方
- 1
ゴーヤは綺麗に洗い半分に切り
ワタを取り5ミリ幅に切り塩もみして洗い流し水を切る - 2
ハムを半分に切ったら1センチ幅に切る
- 3
鶏卵3解きほぐし
塩ひとつまみ
お砂糖少1
混ぜ合わせる - 4
中火で熱したフライパンに油を熱しゴーヤを炒める
- 5
ゴーヤ鮮やかな緑になったらハムとシーチキン(油漬なら油ごと)と一緒に炒める
- 6
溶き卵を投入して麺つゆ小1
一緒に炒める - 7
卵ができたらオイスターソース大1回しかけ完成
コツ・ポイント
きのこを入れても美味い！
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ほしのきょうだい -
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