牛肉と青梗菜のマーガリンしょうゆソテー

Name: 牛肉と青梗菜のマーガリンしょうゆソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(焼肉用) 130g; 塩コショウ 少々; 青梗菜 1束; にんじん 2センチくらい; ○濃口しょうゆ 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1; マーガリン 10g

はーとねこ @cook_40051181

夕食に。
炒め物でお手軽。
このレシピの生い立ち
コープさんに置いてあった冊子に載っていたレシピのアレンジ。
ゆみこの料理教室を開く谷口由美子さんのレシピをアレンジしました。
アレンジは、ほうれん草を青梗菜にして、にんにくを抜きに、バターをマーガリンにしました。

牛肉と青梗菜のマーガリンしょうゆソテー

はーとねこ @cook_40051181

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材料

2人分

牛肉(焼肉用) 130g
塩コショウ少々
青梗菜 1束
にんじん 2センチくらい
○濃口しょうゆ大さじ1
○みりん大さじ1
○砂糖小さじ1
サラダ油大さじ1
マーガリン 10g

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウしておく。
2

青梗菜は茹でて水にとる。
→よく絞り、食べやすい大きさに切っておく。
3

にんじんは薄いいちょう切りにする。
4

○の調味料は合わせておく。
5

フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒める。
6

5にマーガリンを入れ、牛肉を入れて強火でいためる。
7

6に茹でておいた青梗菜を入れて、合わせておいた○の調味料を入れて絡める。
8

皿に盛る。

コツ・ポイント

マーガリンがバターでもok。

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つくれぽ

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はーとねこ @cook_40051181

2023/09/13 08:15に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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