なすはいちょう切りにして水にさらし、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

厚揚げはなすと同じ大きさに切る。

みそとみりんを混ぜる。

①に厚揚げを入れラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

③とチーズをのせラップをして更に20秒加熱する。

チーズが溶けたらのりをのせ出来上がり。