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ひき肉とポテトのオムレツ
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ひき肉とポテトのオムレツ-レシピのメイン写真

ひき肉とポテトのオムレツ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

全部混ぜて作るので簡単です♪チーズを入れても美味しいと思います♪鶏肉でなくても合い挽きでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
カフェで食べた味を再現しました。カフェでは、じゃがいもがお米でしたが、じゃがいもの方が好き合う気がしてアレンジしました。

全部混ぜて作るので簡単です♪チーズを入れても美味しいと思います♪鶏肉でなくても合い挽きでも美味しいと思います！
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カフェで食べた味を再現しました。カフェでは、じゃがいもがお米でしたが、じゃがいもの方が好き合う気がしてアレンジしました。

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ひき肉とポテトのオムレツ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

全部混ぜて作るので簡単です♪チーズを入れても美味しいと思います♪鶏肉でなくても合い挽きでも美味しいと思います！
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カフェで食べた味を再現しました。カフェでは、じゃがいもがお米でしたが、じゃがいもの方が好き合う気がしてアレンジしました。

全部混ぜて作るので簡単です♪チーズを入れても美味しいと思います♪鶏肉でなくても合い挽きでも美味しいと思います！
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材料

1人分
  • ひき肉（今回は鶏肉） 50g
  • じゃがいも 1/2個
  • コンソメ（顆粒） 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 油
  • 卵 3個
  • バター 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥く

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもをスライスする

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    短冊切りにして

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    みじん切りにする

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き、ひき肉とじゃがいもを炒める（中火）しっかり日を通す（コンソメ、塩コショウもする）

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方5写真
  6. 6

    卵と具を合わせて混ぜる

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにバターを入れて熱する

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方7写真
  8. 8

    一気に流し入れる

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方8写真
  9. 9

    コンコンしながら、寄せる

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方9写真
  10. 10

    ヘラやフライ返しを使って形を整える

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方10写真
  11. 11

    ケチャップをかけていただく

    • ひき肉とポテトのオムレツ作り方11写真

コツ・ポイント

ひき肉とポテトにしっかり味を付けて、しっかり日を通すのがポイントです♪

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2024/02/01 13:47に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

オムレツ 鶏肉 ひき肉 じゃがいも バター 卵 ケチャップ

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