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「素」不使用。絶品！麻婆豆腐
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「素」不使用。絶品！麻婆豆腐-レシピのメイン写真

「素」不使用。絶品！麻婆豆腐

満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
Tokyo

市販の素を買わずに、簡単に美味しくできちゃいます✨豆板醤や鷹の爪でピリ辛も◎
このレシピの生い立ち
市販の素を使わずに作ってみたかったので

市販の素を買わずに、簡単に美味しくできちゃいます✨豆板醤や鷹の爪でピリ辛も◎
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市販の素を使わずに作ってみたかったので

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「素」不使用。絶品！麻婆豆腐

満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
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市販の素を買わずに、簡単に美味しくできちゃいます✨豆板醤や鷹の爪でピリ辛も◎
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市販の素を使わずに作ってみたかったので

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • ニラ 2束
  • 椎茸 2個
  • ネギ 1/2本
  • 水 150ml
  • コチュジャン 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま油 炒める用
  • にんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めて、ごま油ににんにくひとかけを入れて香りがでたらひき肉を炒める

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    お好みで椎茸、ネギを入れる

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    水150ml入れる

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れる（醤油、酒、砂糖、大さじ1、コチュジャン大さじ2）お好みで、豆板醤や鷹の爪、生姜を入れても◎

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れて、そっと混ぜる

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    カットしたニラを入れる

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉（水大さじ2、片栗粉大さじ1）でトロミをつける

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    完成✨

    • 「素」不使用。絶品！麻婆豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

お豆腐は崩さないようにそっと混ぜると◎
辛さは、豆板醤や鷹の爪を入れてお好みに調整してみてください✨

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満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
2024/01/31 06:37に公開
Tokyo
ズボラなので、少ない調味料と材料で超カンタンレシピが多いです♪お家ご飯が大好きです(^^)✨
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 にんにく 酒 コチュジャン 豆腐

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