ドライカレー（肉なし）
野菜だけのドライカレー！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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玉ねぎをみじん切りにする にんにくと生姜をみじん切りにする
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- 2
ピーマンと人参をみじん切りにする（人参とピーマンの分量が同じくらいが目安です）
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- 3
大豆をみじん切りにする
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- 4
フライパンに油を入れて玉ねぎを中火で炒める 玉ねぎがきつね色になるまで炒めていく
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- 5
ピーマンと人参を加える
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- 6
全体がもっさりとしたらニンニクと生姜を加える
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- 7
軽く炒めたら大豆を加える
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- 8
全体にコンソメをまぶし醤油を加える ソースとケチャップを加え全体になじませる
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- 9
カレー粉を加えて全体になじませる 仕上げに粗挽き黒胡椒を振る
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- 10
ライスをお茶碗に入れてからお皿に盛り付ける ドライパセリを降る（見栄えが良くなります）
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- 11
ドライカレーを盛り付けたら完成です
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- 12
ガツンとしたドライカレーがお好みの方はこちら レシピＩＤ：21584197
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- 13
このレシピで使用しているタカハシソースです
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コツ・ポイント
■大豆はみじん切りにせずそのまま加えても美味しいです ■大豆の代わりにひき肉でも合います【大豆←鶏ムネひき肉←鶏モモひき肉←豚ひき肉←合挽き肉の順でヘルシーになりますがジューシーさはその逆になるのでお好みで試してくださいね】
(#^.^#)
つくれぽ
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない！（笑）【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません！■調理家電は一切、持っていません！■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません！【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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