ブリトー明太チーズ

ブリトー明太チーズ-レシピのメイン写真

ブリトー明太チーズ

なつみのおうちご飯 ‪✿ @cook_40429997

もっちり生地のブリトー
同じ生地で好きな具材でアレンジ多様
薄力粉：水＝１:２

このレシピの生い立ち
コンビニのブリトーが好きで、家で手軽に再現

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同じ生地で好きな具材でアレンジ多様
薄力粉：水＝１:２

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材料

4個分

薄力粉 100g
水 200cc
油大さじ1/2
＊スライスチーズ 4枚
＊明太子 1本
＊好きな具材（ハム、ツナ、ウインナー、マヨネーズ、ケチャップ等）適量

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作り方

1

ボウルに、薄力粉と水、サラダ油を入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜる
2

フライパンに油をひき中火にかける
3

生地を1/4量流し入れて丸く広げ、中火で焼く
4

表面が乾いたら表裏を返す
5

真ん中に明太子をぬり、スライスチーズを乗せる
6

ヘラで、生地の両端と手前を少し折りたたみ、手前から奥へと巻く
7

表面に焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

生地を作る段階でダマを完全に無くしておくと、食べる時により美味しい

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2024/03/04 15:05に公開

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