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*クルミとゆで卵のポテトサラダ*
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*クルミとゆで卵のポテトサラダ*-レシピのメイン写真

*クルミとゆで卵のポテトサラダ*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

OL時代に行ってたお店のポテサラにクルミが入ってたのを思い出して
シンプルにじゃがいもとクルミだけだったけど
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで♡
去年は初めてポテサラにハマって3週間位連続で食べてました♡

OL時代に行ってたお店のポテサラにクルミが入ってたのを思い出して
シンプルにじゃがいもとクルミだけだったけど
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで♡
去年は初めてポテサラにハマって3週間位連続で食べてました♡

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*クルミとゆで卵のポテトサラダ*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

OL時代に行ってたお店のポテサラにクルミが入ってたのを思い出して
シンプルにじゃがいもとクルミだけだったけど
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで♡
去年は初めてポテサラにハマって3週間位連続で食べてました♡

OL時代に行ってたお店のポテサラにクルミが入ってたのを思い出して
シンプルにじゃがいもとクルミだけだったけど
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで♡
去年は初めてポテサラにハマって3週間位連続で食べてました♡

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材料

  1. 新じゃが 4〜5個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゆで卵 1
  4. マヨネーズ 大さじ1〜2
  5. クルミ 10〜20g
  6. 塩コショウ ちょっと多め
  7. お酢 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    ちょっと小さめの卵Sサイズくらいの新じゃがです。
    美味しそうで買わずにはおれん♡

    • *クルミとゆで卵のポテトサラダ*作り方1写真
  2. 2

    綺麗に洗ってレンジで4〜5分加熱してマッシュする。
    新じゃがじゃ無いのは皮を剥いて使います。
    そして玉ねぎはみじん切り。

    • *クルミとゆで卵のポテトサラダ*作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を作ります。
    3個作りましたが1個使います。

    • *クルミとゆで卵のポテトサラダ*作り方3写真
  4. 4

    工程②にゆで卵とお酢を入れてフォークで白身をカットしながら塩胡椒とマヨネーズも入れて混ぜます
    最後にざっくりクルミも参加

    • *クルミとゆで卵のポテトサラダ*作り方4写真
  5. 5

    完成

    • *クルミとゆで卵のポテトサラダ*作り方5写真

コツ・ポイント

特に無いけどマヨネーズの量は調整して下さい。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2024/04/07 09:06に公開
夫と21歳大学生（ゴマアレルギー有）の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。
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